札幌名物「スープカレー」ルーツは家族思いの“養生食”とラーメン文化が融合…自由度高く「北海道の食材を一皿で」止まらない進化 2026年2月28日(土) 07:00 国内 今や外国人にも人気な札幌名物スープカレーですが、その意外と知られていないルーツをたどってみました。先月、札幌の人気店「SOUP CURRY KING」が京都にオープン。沖縄や広島、さらに台湾まで拡大し、反響を呼ん…