上海ガニの仲間「モクズガニ」の漁が始まる 川底に一晩網かごを仕掛けて捕らえる漁法 産卵を控えたメスには身と卵がぎっしり 塩ゆでして食べると濃厚な味わい 三重・津市 2023年8月30日(水) 15:40 三重 上海ガニの仲間です。三重県津市で秋の味覚「モクズガニ」の漁が始まっています。モクズガニはハサミの周りに藻のような毛があることから、その名が付けられました。産卵を控えた今の時期、メスには身と卵がぎっし…