安城産大麦はウイスキーにも

安城産の大麦については、碧南市に蒸留所を展開する酒造メーカーも注目。ことし6月から、安城産の大麦を原料にしたウイスキーを販売。華やかな香りとなめらかな口当たりが特徴だということです。

（安城デンビール 廣部里栄さん）
「そこの土地の人が、こういうものがその土地にあったんだと、先の田んぼや畑にまで視線を向けてもらうことが価値」

愛知の小麦・大麦・大葉が、ヒートアイランドでの農業の活路を開く試金石となるか？注目度は高まっています。