「正直、店的には大赤字」だが…

午前10時の開店からスタートした1回目のタイムセールでは、どんどんと売れていき昼すぎには完売。エッグショックの再来か？と大きな不安が広がる中で「新鮮市場いせや」ではなぜ、これほど安くセールができるのでしょうか？

（新鮮市場いせや 福丸明男代表）
「卵は皆さん日々使うので、是非お値打ちに買っていただいきたいと。正直、店的には大赤字」

卵に関しては大赤字でも、店全体の売り上げをのばしてカバーすればいいと考える福丸代表。しかし、卵の値段はそう簡単には元には戻らないと覚悟していると話します。

（新鮮市場いせや 福丸代表）
「養鶏場の人と話したら（おととしの）エッグショックの時の最高値（350円）までいくのではという憶測で言っていた」
Qこれだけ高いとタイムセールをやめることは？
「タイムセールのはやめようと思っていない。ただ価格が10～20円上がるかもしれないが、タイムセールはやり続けます」
Q300円や350円になっても？
「やります。ちなみに従業員には止められてます」