大量発生、厄介者ムラサキウニ「藻を奪い合うからスカスカだけど、きちんと育てればおいしいウニになる」 駆除→キャベツで養殖→給食に 2024年2月8日(木) 17:03 鳥取 藻場を食い荒らし、海の幸が育たたなくする「ムラサキウニ」。中身もスカスカで文字通り厄介者でしたが、8日、鳥取県湯梨浜町の小学校で「ウニ給食」として提供されました。駆除したウニを地元で養殖し、おいしい…