長崎だけじゃない「ちゃんぽん」の世界 ご当地ちゃんぽんに“ある傾向” 寒い地域のちゃんぽんには「とろみ」がついている? 2024年2月3日(土) 14:00 鳥取 寒い今の時期にぴったりなのが、アツアツの「ちゃんぽん」。ちゃんぽんといえば「長崎ちゃんぽん」を思い浮かべる人も多いと思いますが、実は全国には数々のご当地ちゃんぽんが存在し、それぞれに特徴があるといい…