島根大学の学生とJAしまねがコラボです。

有機農産物を使ったオーガニックなランチが、8日から、期間限定で島根大学の学食に登場しました。

そのランチメニュー「野菜たっぷりオーガニックnaキーマプレートランチ」です。

このメニューは、JAしまねと、卒業後に山陰での活躍を志す島根大学地域人材育成コースの学生が、有機農業の魅力を知ってもらおうと、5ヵ月間かけて、開発したものです。

有機農法で栽培された出雲市産のニンジンや、大田市の地鶏など、学生が生産現場を視察するなどして、食材を選び、手軽に食べられるメニューに仕上げました。

試食した人「それぞれが、こだわって作られていて、すごくおいしい」

島根大学地域人材育成コース法文学部1年杉山大知さん「自分たちの生活の中でも、ちょとしたところから、有機食品を取り入れて、有機農業をされている方の応援になれば」

このランチは、8日から15日まで1日限定50食、500円で、島根大学の学生に提供されるということです。