秋を代表する味覚「栗」に異変です。
今年は残暑の影響で価格が高騰。モンブランが人気の洋菓子店も悲鳴を上げています。栗の農園へ行ってみると、生産者も「初めて」という光景が広がっていました。

島根県松江市にある洋菓子店「松江クロード」。

9月末に販売が始まったのが、秋の味覚「栗」をたっぷり使った「絞りたて」のモンブランです。

松江クロード　佐川達也　部長
「去年も好評で、今年も『栗はいつ?』という感じで、お客様から結構声をいただいていまして、やっとモンブランができるようになりました」

メレンゲとアイスクリームを、きめ細かいフワフワのモンブランクリームで包んだ「くりしぼり生」は、秋限定の店の超人気メニューです。