ブランド名「ぽちゃかわハギ」 JR西グループが廃校で陸上養殖 肝が生で食べられる「本カワハギ」 2023年3月16日(木) 18:40 島根 ブランド名は「ぽちゃかわハギ」です。魚の陸上養殖に取り組むJR西日本グループは16日、島根県出雲市で養殖「本カワハギ」の初出荷を行ないました。実はこのカワハギ、市内で廃校となった中学校で育てられたんです…