「クッキーデー」はパート従業員のみで対応可能


1年で一番焼き菓子が売れる繁忙期に合わせて始めたのが、毎週月曜の「クッキーデー」です。

日持ちのする焼き菓子は計画的に製造できるほか、梱包作業などはパート従業員のみで行うことができます。


お客さん

「知り合いにプレゼントです。いつもケーキばかりに目が行くので、クッキーデーは良いと思います」

松江クロード　石川りさ専務

「平日勤務しか出来ない、お母さんのパートさんとか、これまで出勤日が減って申し訳なく思っていましたが、クッキーデーで働きやすくなるかなと思っています」

「お客さんの使いやすさと、スタッフの労働時間の両方の良いバランスを取っていきたいという点が一番の目標です」


ケーキ店がケーキを売らない「クッキーデー」。

まずは1か月程度の試験営業を行い、今後の店舗運営に生かしたいということです。