日本一の生産量を誇る広島のカキが今年、大量死しています。被害は県内各地に広がっていて、7割から9割が死ぬという深刻な状況です。冬の鍋に、間もなく忘年会のシーズン、山陰の飲食店でも影響が広がっています。

新鮮な海鮮を、その場で直火で焼いて…。旬の味、大きなカキを浜焼きでいただきます。

小村ののか記者
「ぷりっぷりで味も濃厚ですごくおいしいです」