Ｑ．どうでしょう？
「おいしい、すごくおいしいです」

外は真っ暗、夜も深くなってきたのかと思いきや…

客
「今日ちょっとね、朝から山陽の方で用事があって」
Ｑ．出発前に来られた？
「そうそう」

時刻は朝５時。
そう、実はここ、山陰では珍しい「朝ラーメン」、通称「朝ラー」を楽しめるお店なんです。

午前３時、まだ夜なのか朝なのかわからない時間から、店では仕込みがはじまっていました。