朝5時開店「朝ラーメン」人気店に密着 店主は異色の経歴…前職は「航空自衛官」 なぜラーメン職人の道へ? 2025年5月3日(土) 05:00 鳥取 今や日本の国民食ともいえる「ラーメン」。同僚や家族と一緒にお昼ご飯、飲み会のシメに、という方も多いのではないでしょうか。しかし、世の中には朝食からラーメンを食べる「朝ラー」なる文化も存在します。取材…