２月、島根県雲南市に古民家を改修した宿泊施設がオープンしました。オーナーは大手ゼネコンを辞め、全国のゲストハウス１３４軒を泊まり歩いた兵庫県の男性です。そんな彼が理想の宿を開く場所としてこの土地を選…