大みそかの３１日、島根県松江市のそば店では、年越しそばを求める客で賑わいました。

松江市の老舗そば店『神代そば』は、年越しそばを求める客らで開店と同時に満席状態。
外にも行列ができるなど今年１番の賑わいとなりました。

そばは細く長いことから大晦日に食べると長生きするとされています。

神代そば　佐藤博志　店主
「昔から年越しそばというのは縁起物ということで皆さん食べておられますので是非これでいい縁ができて来年が良い年になったらいいなと思います」

手間ひまを惜しまず作られる自家製粉の十割そばは、香り高くコシが強いのが特徴で、大みそかだけで２００食分が準備されました。