日本チョコレート・ココア協会 藤田康子さん
「昨年については異常気象ですよね。サハラ砂漠の影響があると思うので、干ばつだったり雨が多かったりという部分で安定した生育ができていない状態がここ数年あると思います。業界始まっての高騰ぶりなのでこれまではそこまで値上がりしていなかったので、異常な、レアなケースだと思います」
パンドラの箱米子店 前野仁志店長
「今までにないですね、先が見通せない状況です」
カカオ豆の価格高騰の影響はケーキ店にも。
小村ののか記者
「チョコレートの風味が口に広がっておいしいです。これは幸せな気持ちになりますね」
こちらの店ではチョコレートの仕入れ価格が4月分は1キロあたり1570円だったのが、10月分は3290円と約2倍になりました。
パンドラの箱米子店 前野仁志店長
「なるべくお客様にはいつも通りお買い求めやすい価格でいけるように工夫して努力していこうと思っています」
チョコレートの価格はこれからどうなるのでしょうか。
日本チョコレート・ココア協会 藤田康子さん
「農作物ですのでこれまでのような安定した状態になるには数年かかるのではないかと思っています。これまでのような値段で買うのはなかなか難しいのかなと思っています」
甘さが魅力のチョコレートですが、当面の見通しはそれほど甘くはなさそうです。















