５月、島根県松江市におしゃれな洋菓子店がオープンし、早速人気を集めています。店を立ち上げたパティシエは、実は元々＂和菓子店＂の息子。和菓子屋で育った彼が洋菓子店を始めた理由とは？

松江市に５月にオープンしたばかりの「ＨＡＰＰＹ　ＳＷＥＥＴＳ　ＦＡＣＴＯＲＹ」。店頭には見た目も美しい洋菓子の数々が並びます。

ＨＡＰＰＹ　ＳＷＥＥＴＳ　ＦＡＣＴＯＲＹ　吉岡徹さん
「バタバタしてたらここまで来たなって感じですね。ずっと独立したくて」

オーナーパティシエの吉岡徹さん、３６歳。
県内外数々の洋菓子店で修業を積み、念願だった自分を店をオープンさせました。

そんな徹さんには、ある意外な縁があります。