まもなくやってくる枝豆の季節。そこで、味はおいしいのに選別ではねられてしまう豆を活用する取り組みが、新潟市の小学校で始まりました。新潟のブランド枝豆『くろさき茶豆』の産地にある黒埼南小学校(新潟市西…