新潟の定番お土産『笹団子』がピンチ 高齢化で“笹を採る”担い手が不足 2025年6月27日(金) 15:03 国内 新潟のお土産として欠かせない『笹団子』がピンチとなっています。原因は何なのか。新潟市秋葉区の交流拠点施設『うららこすど』で聞きました。『うららこすど』の直売所では、地元の野菜などが販売されていて、中…