「一等米比率」が“大幅回復” 高温の影響を受けた去年に比べ新潟県産『コシヒカリ』は80ポイントアップ 2024年10月31日(木) 20:54 国内 話題・グルメ 農林水産省は、9月末現在の新潟県産米の1等米比率が84%だったと発表しました。高温の影響を受けた前年の同じ時期と比べて、大幅に回復しました。農林水産省 北陸農政局によりますと、新潟県内の1等米比率は9月30日…