セレクトショップ×カフェ～MonotoCoto.～青森市

青森県庁から歩いてすぐ、青森市古川にある【MonotoCoto.（モノトコト）】。2022年にオープンしました。店内に入ると、緑豊かな観葉植物が出迎えてくれ、落ち着いた雰囲気。カウンターには自家焙煎のコーヒー豆や様々なラテのメニューが並びます。

俵谷アナが注文したのは、お店で人気の【抹茶ラテ(アイス)】(720円)。運ばれてきた瞬間、ふわりと広がる抹茶の香りに思わず「あー、いい香り！」と顔がほころびます。

実はこの抹茶ラテ、京都から取り寄せた抹茶を使用し、注文を受けてから茶筅で一杯ずつ丁寧に点てているのが最大のこだわり。
茶筅で点てることで、きめ細かいクリーミーな泡立ちになり、抹茶本来の旨みや甘みを最大限に楽しめるといいます。

アイスの抹茶ラテをひと口飲んだ俵谷アナ、こんな感想を。

※俵谷理瑶アナウンサー
「抹茶のほろ苦い上品な味わいですね。その場で注文してから抹茶を点てて作ってくれるので、新鮮な抹茶の香りがほんとにフレッシュで、とってもおいしいです」

チェリーカカオロールケーキとの組み合わせが最高

一緒にいただいたのは、【チェリーカカオロールケーキ】(600円)。

しっとりとしたカカオ生地に包まれた断面には、白いクリームと赤紫色のチェリーがのぞきます。旬の食材を使った季節感のある味わいが人気のスイーツです。

※俵谷理瑶アナウンサー
「カカオのスポンジ生地にバタークリームがすごく優しい甘さで、チェリーの酸味がちょっとアクセントになっていて、とってもおいしいです」

なお、スイーツメニューは定期的に入れ替わるとのこと。何度訪れても新しい出会いがありそうです。

さて、こちらのカフェの楽しみ方は、ドリンクとスイーツだけではありません。もう一つの顔とは？