鍋やすきやきなど、栄養価の高いおいしいものがいっぱいの冬。しかし実は冬でも栄養失調になる可能性があるのです。 冬の栄養失調とはどういうことか。富山短期大学で栄養や食品のリスクなどについて研究する竹内…
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