水質検査行わず 損害賠償終え次第「廃業」へ

店のホームページによりますと、通常は年に1度以上行う水質検査を、今年は営業開始前に行っていませんでした。店は利用者への損害賠償手続きを進めていて、終了した段階で廃業することにしています。

平成以降に石川県内で発生した食中毒事故としては、2002年11月に志賀町で確認されたウェルシュ菌が原因の540人を上回り、最も多くなりました。県は、井戸水や湧水を使う飲食店550店舗に対し、水質検査を適切に行うよう呼びかけています。