店の改装に活用したのが、松江市の補助金です。

松江市　上定昭仁　市長
「松江市は中心市街地の活性化のために職人商店街構想を推進しています。伝統的な職人に前に出て来てもらい、ものづくりの魅力を発信すると共に、実際に味わっていただいて楽しんでもらいます」

「職人商店街」構想。松江ならではのものづくり文化にスポットを当て、職人の手仕事の「見える化」や「ものづくり体験」を提供し、賑わいを生むのが狙いです。

風流堂の実演工房オープン初日には多くの客が訪れ、できたての和菓子を買い求めていました。

お客さんは
「魅力的ですね。通りがかりにちょっと気になったりする時、入りづらかったりしますが、気軽に車を止めて寄れるので良いなと思いました」

風流堂　内藤葉子　社長
「観光客には、和菓子有名なんだ、和菓子おいしいんだと知っていただいて、気軽に触れていただくキッカケになるのかなと期待しています」

松江市は今後も、職人の手仕事を体感できる店舗のリノベーションを進めたいとしています。