ＪＲ九州の子会社で、食への信頼を裏切る行為が発覚しました。主に福岡県で焼き肉店をチェーン展開する「ヌルボン」が、全ての焼き肉店で「海外産」の馬刺しを「熊本県産」と表記していたことを明らかにしました。


◆誤表記は“馬刺しメニュー”３品
福岡・佐賀・熊本県で焼き肉店をチェーン展開する「ヌルボン」が、誤った産地を表記していたのは「熊本鮮馬刺しにぎり」など馬刺しを使ったメニュー３品です。これらのメニューで提供していた馬刺しは、カナダ産やフランス産でしたが、メニューには「熊本産」もしくは「熊本」と表記していたということです。


◆「産地偽装という認識はなく…」
社員の指摘で発覚しました。調査の結果、２００９年７月から福岡など３県全ての焼き肉店１２店舗で、誤った産地を表記していたということです。産地の誤表記について「ヌルボン」は、「産地偽装という認識はなく、担当者の産地表示に関する知識不足や認識の甘さが原因だった。チェック体制を明確にし、産地表記の確認を徹底したい」としています。