明治44年創業、山口市でみそやしょうゆをつくる老舗・礒金醸造がクラフトビールを製造しました。販売開始に合わせ、5日に醸造所の内覧会がありました。礒金醸造は発酵で培ってきた技術を生かし、地域の魅力を広め…