先月行われた全国の食品価格動向調査で、鶏もも肉の店頭平均価格が過去最高となりました。
加工食品や弁当を販売する現場では、原材料だけでなく、ナフサ不足による「容器」の値上がりというダブルパンチに悲鳴が上がっています。
先月の食品価格動向調査によりますと、鶏もも肉100グラムの店頭平均価格は154円で過去最高となりました。
この異例の高騰に、鶏肉を扱う現場からは
(平和食品工業 花堂伸樹社長)
「原料は上がっても、製品はいきなり値上げができなくて」
九州産の鶏肉を仕入れ、加工食品の製造、販売を手がけている国富町の「平和食品工業」。
花堂伸樹社長は価格の上昇について。
(平和食品工業 花堂伸樹社長)
「特に去年は鳥インフルエンザの影響とか、いろんな影響があって、餌が高騰して、高くなったなというのは年々感じている」
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