岡山県新見市で「カルスト大根」の出荷が始まりました。今年は、天候にも恵まれ、品質のよいものが育っているということです。

甘さとみずみずしさが特徴の「カルスト大根」です。

新見市の草間・土橋地区に広がる標高400メートルのカルスト台地の昼夜の寒暖差や水はけのよさをいかして生産される特産品です。

今年は、3月と4月に雨が多かったことから順調に生育が進み、例年通り、品質のよい大根に育ったといいます。

きょう（21日）は、約3,500本が出荷され、あさって（23日）には県内のスーパーなどで販売される予定です。

（JA晴れの国岡山　木村俊哉さん）
「少ない生産者でやっているんですけれど非常においしい大根を作られています。大根サラダにしてもおいしくいただけますので、ぜひご賞味していただければ」

「カルスト大根」の出荷は、来月（6月）末まで行われるということです。