高校生と大学生が地域の特産品を生かして開発した新たなソーセージの販売会がドイツの森で開かれました。

赤磐市のドイツの森で行われた実演販売会です。岡山南高校と環太平洋大学の学生が地域連携活動の一環で共同開発した「瀬戸内レモンソーセージ」の香ばしい香りが広がります。

学生のアイデアで、肉にレモンのピールやパウダーを混ぜ込みました。4月下旬に商品化してから売れ行きは好調で、売り切れる日もあったということです。

「試食をしてもらってとてもいい経験になっています。女性にも楽しんでもらえるので家族の方とみんなで食べてもらいたい」

瀬戸内レモンソーセージはドイツの森の売店で年間を通じて販売されます。