富山県砺波市のアユ料理専門店では、庄川の水で育てた完全養殖のブランドアユ「生粋の庄川鮎」の提供を、1日から始めました。砺波市庄川町のアユ料理専門店「鮎や」では、1日から看板メニューである「生粋の庄川…