日本刀の原料となる玉鋼を世界で唯一、製造している島根県奥出雲町の日刀保(にっとうほ)たたらで21日、今年の操業の始まりとなる火入れ式がありました。ふいごの音とともに、燃え上がる炎。今年も日刀保たたらの…