日本人の精神文化を支えてきた「抹茶」が、世界中で愛されるスーパーフードとなっています。沸き立つ世界的な『抹茶ブーム』。しかし、その裏側で、県内の専門店はかつてない板挟みの状況に直面しています。古くか…
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