北海道のブランド米「ゆめぴりか」のおいしさを競うコンテストが19日、札幌で開かれました。

このコンテストは、ゆめぴりかの道内の産地が栽培技術を競い合いながらおいしさを追求するもので今年で10回目です。

審査は道内7地区の予選を勝ち抜いたゆめぴりかを同じ条件で炊きあげます。

そして、審査員が味や香り、つやなどを総合的に審査し、「JAそらち南」が初めて最高金賞に選ばれました。

JAそらち南 ゆめぴりか生産組合 賀集謙一組合長
「生産者がある程度の量のおいしいコメを決して手を抜くことなく作っていくために、こういった表彰をもらえることが本当に生産者のためになる」

最高金賞のJAそらち南のゆめぴりかは、来月中旬以降、数量限定で店頭やインターネットで販売される予定です。