「次の世代に拡げてもらえると一番嬉しい」

ワインの仕込みが今年も始まりました。来年春、大岡さんは全国の生産者を岡山市に集めて自然派のイベントを取り仕切ることが決まっています。

そこで、「龍王」「りざん」のワインもお披露目する予定です。

（大岡さん）
「ワインは嗜好品なので好き嫌いがあってそれぞれの反応があると思うんですが、色の濃さであったり、しっかりしたワインの味わいというので、ものすごい可能性は感じてくれるとは思います。

畑も見ていただいて栽培のしやすさ、有機栽培がしやすい、そしてこれぐらいのワインの品質が出来上がって来るということで、この品種一本で行こうという人も出て来るかもしれないし、補助的にちょっとやってみたいという方も出て来るとは思うので、それをまた次の世代に拡げてもらえると一番嬉しいです」

林さんの育種は現在も続いていて、今後も開発に成功した品種には岡山の山の名前がつけられる予定です。