生産量が限られることから「幻の大豆」と呼ばれるあけぼの大豆の枝豆が初収穫を迎えました。

今年も大粒で甘みが強い枝豆に仕上がりました！

山梨県身延町西嶋にある浅野秀人さんの畑です。

町特産の「あけぼの大豆」の枝豆の収穫が始まり、浅野さんは実入りのいいさやを選び丁寧に摘み取っていました。