マレーシアから取り寄せた麺やスパイスをキャベツなどの野菜とともに炒めた現地の屋台グルメです。

多民族国家のマレーシア、料理には、その特徴も!

林さん:
「マレーシアには(主に)マレー人とインド人、中国人がいるから、料理も色々(文化が)混ざっているんですよ」

こちらはインド文化のカレーから発展したマレーシアカレー。

三浦キャスター:
「ルーは結構サラッとしてます。スープカレーくらいのサラサラ感。後からスパイスと香辛料のピリッと感じが効いてますね。美味しい」