天候不順による不作と歴史的な円安でのカカオ豆の高騰＝「カカオショック」です。

エメローではカカオの仕入れ価格が去年1月と比べ3.2倍となり、去年の夏頃から急激な値上がりを実感したといいます。

そこで、エメローはこの苦境を乗り切ろうと玄米パフといった、トッピングと組み合わせて商品の種類を増やすなど売上アップへの工夫を凝らしています。

エメロー　志村理英子さん：
「本物のカカオの味と香りを知っていただきたいので原材料はそのままいいものを使って、味も改良を重ねていって良いチョコレートを提供していきたい」

エメローのチョコレートはオンラインショップのほか、8日から行われる「十日市」fumotto会場で販売されるということです。