ユネスコの無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」が登録される見通しとなりました。熊本県でも「酒」への注目度が上がりそうです。阿蘇で260年以上日本酒を作り続けている山村酒造。「れいざん」で知られ、今まさ…