生産地の北限とされているレンコンの収穫が、いま宮城県栗原市で最盛期を迎えています。栗原市特産の伊豆沼レンコン。生産者の一人、大場康弘さんはおよそ1ヘクタールの水田で栽培しています。5日も腰近くまで水に…