ロシア侵攻開始から半年となるウクライナの出身で、宮城県石巻市に住む男性が、母国の料理を知ってもらおうと、テイクアウト専門店をオープンしました。

石巻市立町のウクライナ料理のテイクアウト専門店「ボルシチ」です。
ウクライナ出身のシェプノフ・ヴィタリイさんが妻の真由美さんと共に開きました。

メニューは、スープ料理の「ボルシチ」や餃子に似た「ヴァレニキ」など3種類です。

さっそく訪れた人が買い求めていました。

客：
「頑張ってもらいたいと、応援の気持ちを込めて買った」

シェプノフ・ヴィタリイさん：
「ウクライナやコロナのニュースで疲れている人が来て、料理を食べて、リラックスしてほしい」

ヴィタリイさん夫婦は今後、ウクライナから避難してきた人にも料理を振る舞いたいと話していました。
（営業日　水、土の午前11時~午後2時半）