熊本で生まれ育った“生粋の熊本県民”にとっては「なつかしの味」。そして、最近熊本に引っ越してきたという人には「愛される味」をご紹介！

閉店した名店が紆余曲折を経て「そのままの味」で完全復活。

世代を超えて愛された味に、あなたもハマるかも？

スポーツ名門校前にあった“スタミナ抜群”の唐揚げ弁当

熊本県合志市のゆめモール合志近くにあるお弁当屋さん『ゴーゴーランチ』。お昼前から、客足が絶えません。

常連客「来るときは一週間毎日来てます」
常連客「出来立ての弁当が温かくて」
常連客「めちゃくちゃ美味しくて、ハマっちゃう！」

2020年のオープン以来、出来立ての手作り弁当で多くの常連客に支持されていますが、なかでも一番人気は、定番のから揚げ弁当！

揚げたてで外はカリカリ、中はジューシー。パンチの効いたニンニク醤油がしっかり染みています。

チリソースのかかったエスニック風の「エスカラ」や、甘めのタレにからめた「甘タレから」など、味を選べるのも人気の秘密です。

このから揚げ、実は店主の木﨑さんが以前切り盛りしていた、ある店の名物でした。

ゴーゴーランチ 店主　木﨑奈美子さん「食堂してました。スター食堂！」

「スター食堂」は熊本市東区の東海学園近くで営業していたお店です。ボリューム満点のメニューが人気でしたが、深刻な人手不足で、木﨑さんは2019年に約11年つづけた店をたたみ、合志市の弁当屋として再出発しました。

木﨑さん「味付けは全然変わらないです。お客様がずっとその味に慣れていらっしゃるから、それを変えることはできなかったですね。美味しいって言ってくださるお客様がいる限り」

変わらないのは味だけではありません！スター食堂時代から、ごはんの大盛りは無料です。

木﨑さん「ごはんぐらいは…お客さんがお腹いっぱいになってくれたら」

食堂時代からのスタッフと一緒に、変わらぬ味を守り続けるゴーゴーランチ。から揚げと双璧をなす不動の人気を誇るメニューが…チキン南蛮！

秘伝の甘酢をたっぷりまとった、揚げたての大振りもも肉に、タルタルソースが相まって、ごはんとの相性も抜群です！

この店の弁当に込めた思いとは？

木﨑さん「満足していただければ…それが一番かな」