北陸新幹線敦賀開業に合わせ加賀市のJR加賀温泉駅に海鮮丼や地酒を提供するカフェバーが16日にオープンします。

加賀温泉駅にオープンする「cafe＆bar高乃蔵」は、駅弁の製造などを行う加賀市の「高野商店」が手がけました。

内装には九谷焼の美しい絵柄や、加賀前田家の格調高い群青色を友禅柄であしらうなど石川の魅力があふれる空間となっています。

店では北陸ならではの食材を使用した海鮮丼や、のどぐろ茶漬け、厳選された北陸の地酒20種類などを楽しむことができます。

◆高野商店・高野宣也 社長「北陸に来たという喜び・楽しみを感じていただけるような店づくりをしたい」

「cafe＆bar高乃蔵」は、北陸新幹線加賀温泉駅開業にあわせて16日にオープンします。