「ミカンを使っている香りがする」 ミカンのフルコースを作る料理教室 廃棄する実を無駄にせずフードロス削減につなげる 2026年9月9日(水) 19:13 国内 本来廃棄してしまうミカンを使ったフルコース料理を作る教室が、山梨県甲斐市で開かれました。このイベントはパルシステム山梨長野が開いたもので、およそ20人が参加しました。使ったのは鮮やかな緑色の「緑みかん…