甲府市住吉3丁目にある焼肉店、しちりんやき三叉路です。
一番人気は、上タン塩です。


三浦正則キャスター：
「噛んだ瞬間はサクッとした歯切れの良さを感じる。噛むごとに肉のうまみがあふれ出てくる」

ほかにもカルビやハラミなど、およそ30種類の肉を扱っていて、仕入れ価格は食料品の減税に伴い安くなる見込みです。

しちりん焼き三叉路 中嶋聡オーナー：
「ここのところの原材料の値上がりが激しいので、（販売価格の）値上げを考えていたが、（税率が）7%落ちるということで、値段を据え置きにする」