バラエティ豊かなクレープやケーキや焼き菓子が並び、スイーツを買い求める人が次々と訪れます。

武藤裕美記者：
「人気の洋菓子店のもう一つの顔、それは障害者の就労支援です」

銀の糸は3年前から、障害のある人たちを菓子の製造や接客スタッフに活用したこともあり、製造量と事業規模が年々拡大しました。