「去年の倍ぐらいになっている」卵が高騰で菓子店に打撃 老舗は生産性向上で苦境に挑む 山梨 2025年1月28日(火) 19:32 国内 鶏インフルエンザの全国的な流行で卵の価格が上昇しています。山梨県内の菓子店も大きな打撃となっていますが、菓子の老舗には新工場で生産性を高め、物価高騰を補う動きも出ています。シュー皮に包まれたふわふわ…