高校生が和菓子の練り切りに挑戦 和菓子職人から伝統産業を学ぶ特別授業 山梨・県立中央高校 2024年10月24日(木) 11:50 国内 甲府市の高校でプロの職人から和菓子作りを学ぶ特別授業が行われました。この授業は伝統産業を学ぼうと甲府市の県立中央高校で行われ、23日は定時制の4年生15人が参加しました。生徒たちは南アルプス市の「菓子処…