アサリ食い荒らすアカエイ 漁師が嫌う「厄介者」が極上グルメに? 学生が調理に挑戦 山口 2026年7月16日(木) 17:51 国内 珍しい食材を使って、調理技術を学びました。山口市の専門学校で、今が旬のアカエイを使った調理実習がありました。実習に参加したのは、YIC調理製菓専門学校の学生13人です。防府市の「割烹いちはな」の青木一郎 …