■最優秀賞は…！



審査の結果、そば粉を使ったピザとわらび餅を作った、山形学院高校が最優秀賞に輝きました。



参加した3校には、板そばの板を使った特別な賞状が手渡されました。

山形学院高校「学院そば麺’s」
「普段の調理実習でも生かせそう。部活動とかで自分たちでもっといろんな調味料とかを使った創作料理をチャレンジしてみたいと思った」



村山蕎麦の会　齊藤辰義　理事長
「そばの文化を若い人からどんどん後世に伝えていってほしいという思いで始めている。ただそばを食べるだけじゃなくて、そば粉を活用した創作料理をいろんな形で広めてほしい」



白球を打つのではなく、相手に舌鼓を打たせるというこのそば甲子園。来年もこの時期に開催予定だということです。