「食感もいいしおいしかった!」伝統野菜 "小笹うるい" が給食に登場 児童が元気に食べる様子に生産者も笑顔! (山形・上山市) 2025年2月18日(火) 19:26 国内 山形県上山市の小学校では、きょう、春を告げる伝統野菜「小笹(おざさ)うるい」が給食に登場しました。地域で守られている野菜について児童たち、どんな感想を持ったのでしょうか。鮮やかな若草色の葉と真っ白な…